Le city guide annécien indépendant

Le city guide annécien indépendant

Découvrir

ZPréparer

Réserver

URechercher

Fricadelles à l’emmental de Savoie

> ... > Fricadelles à l’emmental de Savoie (tout voir)
Mise à jour le 10/04/2008
par Christophe BENOIT

Recette de la Fricadelles à l’emmental de Savoie

4 personnes

Ingrédients de la fricadelles à l’Emmental de Savoie : 

  • 200 g de haché de porc et veau mélangés
  • 150 g d’Emmental de Savoie 3 œufs
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 2 c. à soupe de lait
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • sel, poivre

Recette étape par étape :

  1. Travaillez la viande avec un œuf, la chapelure et le persil.
  2. Assaisonnez et ajoutez l’Emmental de Savoie coupé en petits dés.
  3. Formez 8 boulettes, passez dans les 2 œufs battus, puis dans la chapelure.
  4. Recommencez l’opération.
  5. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle.
  6. Faites dorer les fricadelles de tous les côtés, pour que se forme une solide croûte.

Accompagné avec un Vin de Savoie Jongieux

Informations pratiques

Lieu :
Date(s) :
Tarif :
Téléphone :
En savoir plus :

 

 

 

 

Booking.com

 

 

 

 

Pin It on Pinterest