Gastronomie

Le tourisme en Haute-Savoie c’est aussi le tourisme des papilles et dans le coin on est plutôt gâté : Plusieurs chefs étoilés, des tables d’exception mais aussi des plats et recettes de terroir avec des spécialités régionales emblématiques.

Fromages, vins, poissons de lacs et charcuterie des alpes. La gastronomie des Alpes est authentique et mérite le détour.

La Tome des Bauges

La Tome des Bauges est un fromage typique du massif du même nom. Fromage de plateau et dont le nom est protégé, c’est un grand classique de la gastronomie savoyarde.

Tartiflette

Recette de la tartiflette, spécialité récente mais incontournable des Aravis. Le top pour un soir d’hiver.

Fondue savoyarde

Recette de la fondue des Alpes, plat mythique des alpes savoyardes. Rapide à faire et impossible à rater, il s’agit d’un plat qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands.

Vins de Savoie

Les Vins de Savoie ce sont 20 dénominations géographiques qui se rattachent à 3 AOC réparties sur la Haute-Savoie et la Savoie mais aussi dans l’Ain et l’Isère.

Traditions culinaires de Haute-Savoie

Dans les Alpes, le fromage, les vins de pays et la charcuterie sont à l’honneur. Les sirops, pâtisseries ainsi que certaines viandes et légumes complètent un tableau riche et varié.

Le reblochon

Fromage typique de la vallée de Thônes, le reblochon fait partie des plus grosses AOP de France et c’est un incontournable de la gastronomie savoyarde.

L’emmental de Savoie

Star originelle des plateaux de fromages savoyards, l’emmental est un fromage que tous connaissent pourtant il existe une version spéciale « le Savoyard » qui est reconnu par les amateurs comme étant de la meilleure qualité