Le city guide annécien indépendant

Le city guide annécien indépendant

Découvrir

ZPréparer

Réserver

URechercher

Steack hachés à la tomme de Savoie

> ... > Steack hachés à la tomme de Savoie (tout voir)
Mise à jour le 09/20/2008
par Christophe BENOIT

Recette de Steack hachés à la tomme de Savoie

4 personnes

Ingrédients du steack hachés à la tomme de Savoie :

  • 400 g de bœuf haché cru
  • 4 tranches de Tomme de Savoie très fines
  • 4 tranches de jambon cru de Savoie
  • 60 g de beurre
  • 1 gousse d’ail
  • poivre, sel

Recette étape par étape :

  1. Pelez la gousse d’ail et hachez finement.
  2. Mélangez l’ail haché au bœuf.
  3. Modelez 4 boulettes de bœuf haché assez plates et introduisez au centre de chacune d’elles une tranche de Tomme de Savoie.
  4. Entourez chaque boulette d’une tranche de jambon et maintenez la avec un bâtonnet de bois.
  5. Mettez le beurre dans la poêle sur feu vif.
  6. Quand le beurre commence à grésiller mettez les boulettes et laissez cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
  7. Salez et poivrez en fin de cuisson.
  8. Servez très chaud avec la sauce de cuisson.

Un régal avec une Mondeuse savoyarde !

Informations pratiques

Lieu :
Date(s) :
Tarif :
Téléphone :
En savoir plus :

 

 

 

 

Booking.com

 

 

 

 

Pin It on Pinterest