Préparation des Bugnes
Recette des Bugnes
Ingrédients des bugnes :
- 300 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 verre de lait
- 1 cuillère. à café de levure
- 1 pincée de sel
- le zeste d’une orange ou d’un citron
- Huile pour la cuisson.
Recette étape par étape :
- Pétrissez la farine et le beurre.
- Ajoutez les œufs et le lait. Travaillez la pâte. Faites la reposer 2 heures.
- Étendez-la et découpez des formes.
- Faites frire à la poêle.
- Saupoudrez de sucre glace en fin de cuisson.
