Rapide, simple et bon
Recette du gâteau de la Margot
Un gâteau qui plaira à toute la famille. Moelleux, doux et pas du tout sec, il est réalisable en 10 minutes.
Ingrédients du gâteau de la Margot :
- 2 œufs
- 125 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou une pincée de vanille
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 cl de crème liquide allégée
- 1 zeste de citron
- 3 grosses pommes de Savoie
Recette étape par étape :
- Pelez les pommes et coupez-les en tranches. Disposez-les dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Dans un saladier, incorporez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron.
- Mélangez jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez alors la farine et la levure, puis progressivement la crème.
- Versez l’appareil sur les morceaux de pommes.
- Faites cuire 40 minutes thermostat 5 / 150 degrés.
À présenter dans le plat ou démoulé à l’envers (comme sur la photo avec les pommes qui émergent).
