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Pain d’épinards savoyards

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Mise à jour le 08/06/2014
par C.BENOIT
recette savoyarde

Pain d’épinards

Recette du pain d’épinards savoyards

Pour 4 personnes

Ingrédients du pain d’épinards savoyards : 

  • 800 g d’épinards cuits
  • 150 g de Tomme de Savoie
  • 8 œufs
  • 10 g de beurre
  • sel, poivre
  • curry

Recette étape par étape : 

  1. Battez les jaunes en omelette, incorporez la Tomme de Savoie râpée et les épinards. Salez, poivrez, ajoutez le curry.
  2. Montez les blancs en neige fermes et introduisez-les au mélange. Mettez dans un moule à soufflé beurré.
  3. Faites cuire au bain-marie 10 mn à four vif et 25 mn à four modéré.

Servir chaud avec un vin blanc Abymes ou Ripailles.

Informations pratiques

Lieu :
Date(s) :
Tarif :
Téléphone :
En savoir plus :

 

 

 

 

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